🔘꼬마김밥 & 밥피자🍕 | 꿀팁

21.09.16 973 읽음

🔘꼬마김밥 & 밥피자🍕

일명 마약김밥이라 하지만, 누군가가 아이들도 먹는 음식에 마약이란 단어 쓰지 않는게 좋겠다는 글을 본 이후 저도 가능하면 꼬마김밥이라 부르게 되더라구요.

일반 김밥보다 속재료가 적어서 빠르게 만들 수 있고 자르지 않아도 된다는 게 큰 장점이지요

맛살3줄은 마요네즈에 버무리기

어묵 3장은 길게 썰어 간장3큰술, 맛술2큰술, 마늘1큰술, 물엿1큰술, 매운고추가루2큰술,
물6큰술 넣고 볶기

계란3개는 지단으로 부쳐서 채썰기

이외에 참치, 단무지, 당근, 베이컨, 오이 등 갖은 채소 넣으셔도 좋아요

쌀3컵에 물3컵, 소금 1큰술 넣고 밥짓기

밥에 매실액 2~3큰술, 참기름1큰술,
통깨 1큰술 넣어 골고루 섞기

매실액 넣는게 김밥 만들때의 팁이랍니다~^^

김은 4등분 하고, 밥 1큰술 정도 펼치고
재료 올려 말아주기

소스가 중요해요

간장 1큰술, 설탕 ½작은술, 연겨자 반큰술,
물 1큰술 넣고 섞기

그냥 먹어도 되지만 이 소스에 찍어 먹으면 더 맛있어요. 중독되는 맛...그래서 마약 김밥이라고 하겠지요

참기름을 바르고 통깨를 뿌리려고 보니 아뿔싸 빈병이네요🙈

김밥이랑 커피 싸들고 동네 산에라도 놀러가고 싶어요

요즘 우연찮게 피자를 자주 해먹고 자주 올리게 되네요. 오늘은 도후를 밥으로 했어요. 며칠 전엔 밥을 갈아서 했는데 너무 실망스러웠지만 오늘은 만족스럽네요

밥 1~2공기와 계란 1개, 소금, 후추 넣어 잘 섞기

각종 채소와 베이컨, 버섯등은 잘게 썰기

토마토 ➡️ 베이컨 ➡️ 피망 ➡️팽이버섯을 순서대로 넣어가며 볶아놓기

계란 섞은 밥을 기름 두른 팬에 구워 뒤집은 뒤 케챱이나 토마토소스 뿌렸는데,
여기서 실수를 했네요.

케챱 뿌리기전에 모짜렐라 치즈를 먼저 깔아주는 게 나을 듯 해요

먹을 때 밥과 토핑이 분리가 되더라구요
접착제 역할이 필요한 치즈를 먼저 올리세요~

뒷면 익힌 뒤 토핑 올려도 되지만 토핑 익히는 동안 뒷면이 구워지니 바로 토핑 올리기

치즈 올리고 케챱 뿌리고 뚜껑 덮어 약불로 3~4분 익히기

파마산치즈 가루, 파슬리가루 솔솔 뿌리기

누룽지맛이 나는 피자...
동서양의 조화네요.

찬밥으로 만든 밥피자 꼭 만들어 보세요 ⚘⚘⚘