🥛 E M 발효액 & 화일 케이스의 활용 📔 | 꿀팁

21.07.22 853 읽음

🥛 E M 발효액 & 화일 케이스의 활용 📔

친환경세제를 10원 한 장 안들이고 만들 수 있는 발효액 만들었어요

EM 이란 사람과 환경에 유익한 미생물들을 모아 놓은 집합체라고 하네요

Effective Micro-organisms를 풀어 보면
유용 미생물군이구요

이 원액을 발효시키면 생활에 유용하게 쓰이니 한 번 만들어 보세요

주민센터 가면 원액을 페트병으로 한 병식 무료로 가져갈 수 있어요

쌀뜨물이 1.5리터 정도 필요해요

일단 쌀뜨물을 빈 페트병의 반까지 채우고
흑설탕 1½~2큰술 섞기(당밀을 넣으라는데 대신 흑설탕도 가능해요)

EM원액 2큰술 넣기

병목과 병어깨의 중간 부분까지 쌀뜨물 채워 섞기

1주일 상온에서 발효시키기(겨울엔 따뜻한 곳)

이건 만든지 이틀 지난 상태에요

이틀에 한 번씩 뚜껑을 열어주면 가스가 살짝 빠져나와요

1주일 된 것인데 냄새 맡아보면 식혜 만들 때의 향이 나요. 그럼 잘 된거예요

만일 악취가 난다면 발효과정에서 실패한 것이라네요

화초가꾸기, 청소, 악취제거, 빨래, 주방설겆이, 침구류 집진드기 제거, 무좀이나 아토피등 피부질환, 과일세척, 수질오염억제,
도마 헹주 세척 등 생활 곳곳에 유용한 EM발효액이지요.

저도 두 번째 만들어 쓰는데 특히 요즘 빨래할 때는 꼭 섞어서 하고 있어요. 섬유린스 안 써도 좋아요

플라스틱 화일이 냉동보관에 이리 유용할 줄 몰랐네요.

아이스팩을 그냥 얼리면 모양이 찌그러지기도 하지만 이걸 이용하면 보기에도 깔끔하고 장소도 덜 차지해요

다 얼면 꺼내서 따로 보관하면 되니까요

생선도 봉지에 그냥 넣고 얼리기보다는 이렇게 화일에 넣어 납작하게 얼린 뒤 꺼내서 차곡차곡 세워 보관하면 어떨까요?

마늘 빻아서 이렇게 얼리면 딱인데 해놓은게 있어서 이번엔 편으로 썰어 얼렸어요.

작년에 여러가지 얼리는 법을 실험해서 올린 적이 있었죠

편 썰어 얼린 마늘을 저는 잘 썼어요.
고기 구울때 바로 꺼내쓰니 편하기도 하고 시간도 절약되고...

깔끔하게 해야 할 요리에는 더더욱 유용하지요

이건 다져서 얼린거와는 다르게 낱개로 떨어져 납작보관이 곤란하네요

그래서 지퍼팩에 넣고 낱개로 풀어버렸더니 파일이 무용지물 ㅠ

오늘 겉절이 담으면서 떼어낸 겉잎을 데쳐서 넣어 봤어요. 매우 만족스럽네요

물오징어나 나물 데친것도 여기에 넣어 얼리면 얇아서 해동도 빠르겠지요

마른김도 화일에 넣어 냉동실에 두면 찢어지지 않겠네요

이런식으로 얼리면 냉동실이 책꽂이처럼 보이겠어요. 저희 냉장고는 보여드릴 수준이 아니라 여기까지만요 🤣

책장처럼 차곡차곡 세워져 정리 되어 있는 날이 언젠가는 오겠지요~^^ ⚘