🍞🍞삶은 계란🍳으로 "에그샐러드 샌드위치"만들었어여~ 🍞🍞 | 푸드

20.06.20 822 읽음

🍞🍞삶은 계란🍳으로 "에그샐러드 샌드위치"만들었어여~ 🍞🍞

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⚀ 계란이 많아서 삶아가지고

"에그샐러드 샌드위치" 만들었어여 🤗

이해하시기 쉽게 항상 피드 글 올릴때마다

레시피 과정 마다 사진찍고,사진컷 마다

설명 적어가며 업로드 하기 때문에

이해하시기 쉬우실거예여😊

⚀ 재료:식빵, 삶은 계란,양상추나&청상추,

슬라이스 치즈, 마요네즈, 머스타드 소스,

파슬리가루

🍳여기까지가 기본 재료구여_

⚀ 저는 왁스페이퍼로 포장까지 해서 먹을꺼라

포장방법도 알려드리니 포장하실 분들은

랩, 왁스페이퍼, 종이호일, 유산지 다 괜찮으니 준비!

⚀ 상추나 양상추를 깨끗히 흐르는물에

씻어서 채반에 우선 받쳐놓고_

⚀ 저는 계란을 삶아논게 있어서

바로 만들었는데여😁

🍳계란 삶으실 분은 삶을 때 소금&식초

좀 넣어주시고 보통 중불에서 10분~12정도

삶아주시면 완숙됩니다😊

⚀ 보통 계란 으깨실때 흰자 노른자 구분해서

흰자따로 썰고,노른자 따로 으깨는데여_

어차피 나중에 한꺼번에 섞을꺼고ㅋ

저는 그냥 쉽게 갑니다≖‿≖✧하하_

껍질 깐 계란을 볼에 넣으시고

가위로 마구마구 잘라 ㅎㅎ

어느정도 흰자가 잘라졌으면 포크로 으깨주세여_

⚀ 피클이 좀 들어가는 게 맛있어서

저는 피클을 꼭 넣어여_

피클있으신 분들은

피클 한번 물에 헹구고 썰어주세여_

⚀ 마요네즈 & 머스타드 소스 조금 넣어주고_

⚀ 피클도 넣어주고_

위에 파슬리 가루도 챱찹 뿌려주세여_

⚀ 섞어주시고, 부드러운게 좋으신 분들은

조금 더 소스 넣어주시면 됩니다_

⚀ 앞번에 올린 샌드위치 레시피에서도

알려드렸듯이 제 팁이자면 팁인데

포장하실꺼면 애초에 첨부터 포장지 위에서

샌드위치를 만드시는게 훨씬 편합니다_

만들고 나중에 또 포장하려 포장지 위로

올리고 하는 번거로움이 없으니까여😁

⚀ 도마위에 랩을 먼저 깔고,

그 위에 왁스페이퍼를 올려놓습니다_

나중에 저 랩이 왁스페이퍼를

고정시키는 역할을 합니다😊

⚀ 왁스페이퍼 중앙에 식빵을 놀려놓고

머스타드 소스를 발라줍니다

꼭 머스타드 아니더라도

좋아하시는 잼 바르시면 되겠습니다_

⚀ 청상추가 색감이 초록초록하니 예뻐서

나중에 단면을 잘랐을때 개인적으로

더 색감이 살고 이뻐서 저는 청상추 사용합니다

양상추나 상추를 위에 차곡차곡 올려놔주세여_

⚀ 청상추위에 에그샐러드를 올리고

저는 다이어트 중이니까 일부러 포만감 높일

생각으로 상추를 10장씩 올렸습니다 ㅋㅋ 하하😅

다이어트 하시는 분들은

채소양을 더 많이 해주시면 됩니다😊

⚀ 슬라이스 치즈 한장을 덮고, 식빵을 올려주세여_

⚀ 이제 샌드위치를

이뿌게 싸는 법을 알려드릴께여_

⚀ 왁스페이퍼 중앙에 있는 샌드위치를

우선 한쪽을 저렇게 사진처럼 덮어주시고,

앞쪽으로 돌돌 접어주시는데 그때 샌드위치를

좀 당겨 가면서 압박하며 유산지&랩을 당기면서

밀착 시켜주세여_

그래야 샌드위치 속도 따로 안놀고

먹을때도 속재료가 뚝,뚝 떨어지지 않습니다_

⚀ 꽉 당겨가면서 샌드위치를 말아주시고

마무리는 랩을 좀 당겨서 붙히시면 됩니다

왜 왁스페이퍼나 종이호일은

테잎이 잘 안붙잖아여 😑. 고정도 잘 안되고😑😑

포장할때 왁스페이퍼에 테잎도 안붙고

고정도 딱 안되고 짜증나서 제가 방벚을 찾으려

곰곰히 생각해낸게 랩을 활용하는 것이었습니다😊

번거로운거 싫으신 분은

그냥 쿠킹호일로 싸시믄 됩니데이~ㅋ

⚀ 이제 빵칼로 반을 썰어서

샌드위치 속을 보여드릴께여 😄

쨔자쟌~" 맛있어 보이나여?😍😍

상추를 10개씩이나 넣었지만 포장할때 눌러서

당겨가며 밀착시키면서 포장했더니 숨이 죽어서

별로 과하게 안보이져? ㅋ

그냥 상추 10장 먹을려면 힘들잖아여😅

다이어트용으로 채소양을 늘려 이렇게 먹으면

반조각만 먹어도 전 배부르더라구요😊

다들, 잘보셨나여?😍헤헤_"

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