459 읽음
❌ 시중 판매되는 된장 구입시 유의사항 !!! 이런 된~장ㅋ ❌
그러면 제일 좋지만 ^^
시간도 그렇고 자신도 없고 ㅋ 번거롭기도해 ^^;;
시중 마트에서 구입하게 되는데...
대충 제조사나 원료함량 가격
대비해서 구입...근데 이러면 안되네요 ^^;;
시중 일부 제품 가운데 발효과정을 생략하고 글루텐을 통해 된장의 질감과
착색료로 색을 내고,
화학조미료로 맛을 내는 제품이 있다고 ㄷㄷㄷ
일단, 된장의 주재료는
물, 소금, 콩!
그래서 성분표에 적힌 성분들이
간단한 것이 좋대요!!!
특히 성분 가운데 '소르빈산칼륨' 은 보존제여서
만약 발효가 잘 됐다면
필요 없으니
이런 제품은 꼭 피하시고 !!!
'식품 유형에 한식 된장' 이라
적혀있는 것이
메주를 띄워
전통방식으로 제조한 것이므로
약간 더 비싸지만 좋은 된장!!!
직접 담그든지 아님 친정, 시댁이나 형님댁등에서 공수받든지 ㅎ
여의치 않아 구입할 땐 꼭 꼼꼼히 잘보고 선택해야겠네요 ^^
아~ 참나
비 좀 그치면 걷기운동갈랬더만 당췌
그치질 않네요 ㅋ
엎어진 김에 쉬어 간다고 오늘은
걍 패스??? ㅎㅎㅎ
남은 오후도 잘 보내시고 또 뵈요 ^^*