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집에서 족발 해먹기~♡
저의 레시피는
족발 앞다리 구입
찬물에 2시간 핏물 빼기
찬물에 월계수잎 후추 생강가루 된장 두스푼 넣고 고기넣고 1차 끓이기
1차 끓인물은 버리고 깨끗이 행궈서
그다음 고기에
간장 종이컵으로 1개반 매실액기스 종이컵 반
설탕 종이컵 반 물엿 반 굴소스 3수저 배즙1개
커피조금 후추 생강가루 대파 양파 넣고 찬물넣고 끓이기
팔팔 끓으면 중약불로 줄여서 1시간 정도 끓이면 완성ㅋ
가끔 한방으로 먹고 싶으면 쌍화탕 아니면 수육할때하는 한약제 넣고 해요
저렴한가격(9천원)으로 저희 4식구 어른둘 아이둘 잘먹었어요~~~