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애호박과 조개살 초무침
하우스 애호박이 많이 나와서 간단하게 초무침
했어요.
애호박을 채썰어서 펄펄 끓는 물에 살짝
데칩니다.
냉장고에 있는 조개살을 데쳐서 함께 버무렸어요.
데친 애호박은 물기를 꼬옥 짜줍니다.
고추가루.고추장.식초.올리고당.참깨
조개살 넣고 무치면 밥한 그릇 뚝딱.
봄이라서 그런지 새콤 달콤 한게 맛있어서 만들어
보았어요.
밥과 비벼먹어도 맛있어요.
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