🌶약고추장 만들기🌶김나운 떡갈비💢쌓여 있어서 이런저런 요리로 소비 중이에요. | 꿀팁

20.03.20 1,127 읽음

🌶약고추장 만들기🌶김나운 떡갈비💢쌓여 있어서 이런저런 요리로 소비 중이에요.

안녕하세요!!~

스프라이트0301입니다.🤗🤗

가족들이 외면하는 떡갈비..

날짜가 임박해져서 이런저런 요리로 처리하고 있는..
김나운 떡갈비..

아직도 많이 쌓여 있네요..

이 제품 달아도 너무 달아요..

개인마다 입맛 차이가 있으니까~
오해는 마시구요.

지극히 개인적인 생각입니다.😁😁

김나운 떡갈비 처리 작전!!

《약고추장 만들기》
내맘대로 레시피를 알려 드릴게요.

떡갈비 한 개를 구워서 키친타월로 닦아 주고~
잘게 다져 줍니다.

잘게 다져서 힘줄?이 씹히지 않아서 좋아요.

다진 떡갈비, 고추장, 참기름 2스푼, 물 종이컵 1/3컵~
팬에 넣어 잘 저어 주면서 끓여 주세요.

떡갈비에 양념이 배어 있어서~
따로 다른 양념들은 추가할 필요가 없어 편리해요.

이때 떡갈비와 고추장은 1:1비율이 적당해요.

떡갈비 양은 줄여도 괜찮지만~

고추장의 양보다 떡갈비 양을 많이 넣으면..
양념장 특유의 느낌이 전혀 나지 않아요.
참고하시면 되겠습니다.

이 정도 농도가 되면 완성입니다.~

약고추장이 식으면서 좀 더 되직해지기 때문에~
걸죽해질 때까지 끓이면 안되요!!

꾹꾹 눌러 닦아 줬는데도..
떡갈비에서 기름이 많이 나와서 기름을 조금 걷어 냈어요.

완성된 약고추장을 그릇에 담아서 식혀 줬어요.

잣을 넣어 주면 더 맛있겠죠~

떡갈비로 간단한 반찬 한 가지가 만들어 졌습니다!!

복잡한 양념 레시피도 필요 없고~

밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있고~

비빔밥 양념장으로 올려도 맛있는~

떡갈비 약고추장!!
만들어 드셔 보세요.~~