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겨울 김장철에 별미인 배추전!~~
부모님의 고향이 안동이라 안동에선 배추전을 해 먹는답니다. 정말 별미입니다.
만약 절인 배추가 없고 당장 먹고 싶을 땐 끓는 물에 소금을 넣고 줄기부분부터 넣어 살짝 데친후 반죽하여 배추전을 구워드셔보세요. 앞파리 부분을 쫙 쫙 잘 펴는게 강권입니다~~
예쁜 접시에 데코레이션해서 사진 찍을려고 했는데 신랑이 미리 다 잘라버려서ㅠㅠ 배추전은 찢어먹어야 더 맛있는데...
부모님의 고향이 안동이라 안동에선 배추전을 해 먹는답니다. 정말 별미입니다.
만약 절인 배추가 없고 당장 먹고 싶을 땐 끓는 물에 소금을 넣고 줄기부분부터 넣어 살짝 데친후 반죽하여 배추전을 구워드셔보세요. 앞파리 부분을 쫙 쫙 잘 펴는게 강권입니다~~
예쁜 접시에 데코레이션해서 사진 찍을려고 했는데 신랑이 미리 다 잘라버려서ㅠㅠ 배추전은 찢어먹어야 더 맛있는데...