맛있는 아침 반찬🥄 하이라이스두부덮밥🍚 | 자유게

20.03.19 140 읽음

맛있는 아침 반찬🥄 하이라이스두부덮밥🍚

전 세계적으로 난리가 난 코로나...19.....
덕분에 집에 강제휴원 되서 집콕하고 있는 아이들이 많을텐데요ㅠ
저희도 두아이가 집에서 쫄랑쫄랑 왓다갓다 놀고 있어서
삼시세끼 밥해주고 놀아주느라 2월말부터 정신이 없네요...

소소하게 아이들 아침밥상 한번 올려볼려구요~
하이라이스두부밥 한번 만들어봤어요..
아빠 쉬는동안 카레덮밥을 먹어서 이번엔 좀 다르게ㅎ
같은 종류지만 다르게 해서~
별거 없는데 만드는 과정 좀 찍어봤어요^^

몇몇 분들은 마지막에 전분물 넣는 분들도 계시는데
가루자체에 전분이 좀 들어가 있어서 전 생략하고 대신 좀 되직하게
끓여봤어요~

양파, 당근, 애호박, 대파, 두부 쪼끔을 1-2끼 분량으로 만들꺼라..
아이들 손톱크기로 큐브썰기 해줬어요~

큐브썰기한 야채를 냄비에 넣고 올리브유 두숟갈, 들기름 두숟갈 넣고 중강불에서 볶아줘요^^ 어느정도 볶아져서 야채익는 냄새가 나면

물 300미리? 정도 넣고 한소끔 끓여줍니다. 그런 다음 어른 밥공기로 1/3 정도 하이라이스 가루를 담고 끓여준 볶은 야채육수를 떠서 풀어준 뒤 냄비에 넣어줬어요~

풀어준 하이라이스를 넣으면 거품이 올라오는데 깨끗하게 거둬준 뒤 쟁반에 남아있던 두부를 넣고 다시 한소끔 끓여주고 마무리 했어요~
냄새만으로도 맛있는 냄새가~~ 폴폴~~~
처음 먹는 맛이라 맛잇게 먹어줄지 의문이지만??ㅎㅎ

간단한 아이 반찬~
가끔 올려볼께요~ 같이 공유해요~