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⭐내가 직접한 레시피💯맛좋고😋건강한👍초코쿠키🍫🍪간편하게
그런데 파는건 너무 달고 건강하지 않은 느낌이라 먹을 때마다 죄책감이 들더라고요😂
그래서 건강한 초코쿠키를 만들었는데 파는것만큼 달고 맛있어서 레시피 공유해요😋
<건강한 초코쿠키 레시피>
재료 : 밀가루 140g, 코코아가루 30g, 베이킹파우더 2.5g, 소금 약간, 두유 50g, 식용유 60g, 설탕 80g, 초코칩 60g
선택재료 : 호두 60g(다져서 준비)
(코코아가루는 제티나 핫초코가루로, 두유는 우유로, 호두는 아몬드로 대체가능해요😀 초코칩 없으시면 초콜렛을 다져주세요🍫)
1. 베이킹할 그릇에 두유와 식용유를 넣고 섞는다.
2. 1번 섞고 설탕을 넣고 섞어서 잘 녹여준다.
3. 설탕이 어느정도 녹으면 밀가루,코코아가루,베이킹파우더,소금, 초코칩, 호두를 몽땅 넣고 살살 섞어준다.
(너무 빡빡 섞으면 글루텐이 형성되니까 대충대충 섞어주면 되요👌)
4. 쿠키반죽이 어느정도 뭉쳐지면 모양 잡고 180도에서 10분간 예열된 오븐에서 15~20분 정도 굽는다.
(에어프라이어의 경우 180도에서 5분정도 예열 후, 15분 정도 구우면 되요. 중간에 한번 뒤집고요)
5. 맛있게 먹는다😆
집에서 만들어 먹으니 따끈따끈해서 더 맛있고 인위적인 맛도 덜하면서도 달아서 금방 다 먹어치웠네요🤭
저처럼 초코쿠키 좋아하시면 만들어보시면 좋겠어요. 만드는 시간도 얼마 안 걸려서 간편해요🤗
