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☕️☕️☕️💯😍클레버로 내 입맛에 맞는 커피 내려 마시기
여느 주말같으면 예쁜 카페 검색해서 구경 가보거나 나들이로 바삐 다닐텐데 요즘은 어디 나가기가 정말 조심스럽지요;;
저도 카페에 못 나가는 아쉬움을 꾹 참고 대신 집에서 홈까페 생활을 즐기고 있는데요.
오늘은 제가 커피를 내려마실 때 쓰는 도구와 저만의 여유로운 커피 라이프를 올려보고 싶어 카메라로 중간중간 찍어보았습니다~
산미가 풍부한 타입의 원두를 좋아하는데 에티오피아 예가체프나 시다모를 즐겨 마시는 편입니다.
커피를 마시는 끝맛에 산뜻하면서도 달착지근한 풍미가 느껴져서 정말 맛있어요! 여러분들은 어떤 커피를 좋아하시나요~
예전에는 스트리밍 어플을 통해 음악을 들었는데 요즘은 유튜브로 음악을 듣는 것 같아요. 오늘은 Amy Winehouse의 노래들을 들으며 커피를 갈았답니다.
사진에 보이는 도구가 클레버라는 도구에요. 드리퍼는 대개 일정한 굵기의 물줄기를 유지하면서 물을 부어야해서 능숙한 정도에 따라 커피 본연의 맛을 잘 뽑아낼 수도 있고 그저 시큼떨떠름한 맛만 만들수도 있잖아요? 그런데 클레버라는 도구는 그냥 물을 냅다 부어놓고 2~3분 정도 두었다가 원두에서 우러난 커피를 쭉 받아내기만 하면 맛있는 커피를 즐길 수 있어서 정말 편하답니다!
이걸 '린싱'이라고 하는데 이 과정을 통해 1) 종이 특유의 냄새를 없애면서 2) 클레버 드리퍼와 컵의 온도를 데우는 일석이조의 효과를 얻는거죠!
이러면 커피의 향이 엄청 강하게 느껴지는데 정말 기분이 좋은 시간이랍니다.
시간아~빨리 흘러라!!
7. 하지만 컵 위에 올려두면 클레버 바닥이 들리면서 막혀있던 추출구가 열려 추출된 커피가 컵 쪽으로 나오게 되어있어요.
이렇게 커피가 5분 안에 슈욱 내려지는거죠!
오늘도 혼자만의 바리스타 놀이를 성공적으로 마무리지었답니다.
#로맨틱 #성공적 #우리집에선내가공유