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✔카레가루 솔솔뿌린 🍝🍝해물우동볶음면 💯💯
가급적 외출을 자제하기 때문에
제가 더 힘듦;;
집에서 간단하게 먹자고 하는데 ~
말이 쉽지 결코 간단하지가 않아요;;
그래도 일주일에 한번씩은 면류를 즐기다 보니
간만에 우동사리면으로 볶음면 즐겨 봤답니다
<준비물 3~4인용 >
오징어, 칵테일새우, 새송이버섯, 양파반개,
시금치약간, 마늘5톨, 카레가루 1T
1.마늘은 편을 썰고 양파,버섯은 먹기좋게 썰어
기름두른팬에 살짝 볶아 주었답니다
2.양파가 투명하게 익으면
새우, 오징어를 넣고 볶아 주었지요
3.우동면은 끓은물에 살짝 데쳐주는 정도
1~2분 정도 삶고 찬물에 헹궈준후 팬에 투하
4.간장3T,맛술1T, 카레1T, 소금 살짝
굴소스를 넣어 주시면 더 감칠맛을 느낄수 있답니다
5.양념을 넣고 볶아주다가 ~~
시금치 넣어 숨이 죽을정도로 볶아내 주면 되지요
먹기좋게 담아낸후 쪽파를 솔솔 뿌려주니
더 먹음직스러운 볶음면이 되었답니다
오징어,새우를 넣어 해물볶음면이 완성
.
통통한 면발에 ~ 오징어,새우,버섯의 식감으로
먹는 재미를 더해주면서
카레의 살짝 매콤한 맛이
뒷맛까지 깔끔하게 만들어 주더라구요