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무르지 않고 아삭한 양파장아찌 담그는 꿀팁
bse6240
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양파 7개, 오이 1~2개, 청양고추 7개
양념간장 : 간장1컵, 설탕1컵, 물3컵, 식초 1컵 반 ,소금약간
오이 양파 청양고추를 적당한 크기로 썰어주세요
간장 설탕 물 소금 을 넣고 끓여 주세요(식초는 끓이면 신맛이 덜하니까 간장물이 다끓으면 불끄고 나중에 넣으세요)
간장 끓인물을 뜨거울때 곧바로 양파썰은통에 넣어주셔야 장아찌가
무르지 않고 아삭하고 맛있게 됩니다
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