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동남아풍 분식 페퍼떡국 떡볶이만드는법(recipe)🕵👍
1. 떡국떡은 찬물에 담가 20분간 불리고, 양파는 잘게 다지고,
2. 검은 통후추와 흰 통후추는 절구에 넣어 곱게 갈고,
3. 중약 불로 달군 팬에 버터(1)를 녹인 뒤 다진 마늘(1)과 다진 양파를 넣어 2분간 볶고,
4. 다진 소고기를 넣어 겉면의 색이 변할 때까지 볶다가 굴소스(1.3), 설탕(0.5)으로 간하고,
5. 떡국떡은 키친타월로 물기를 닦아 넣은 뒤 2분간 볶고,
6. 꿀(0.5)을 넣고 고루 섞어 마무리.