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πŸ€žπŸ€žπŸ€žκ°μΉ λ§› κ°€λ“ν•œ λͺ…λž€ 였일 νŒŒμŠ€νƒ€ λ ˆμ‹œν”ΌπŸ€žπŸ€žπŸ€ž
λ¬Όλ₯˜μΈ2
7
μ½˜ν…μΈ μ˜ 수읡 92
μš”μ¦˜ μ§‘μ—μ„œ 자주 ν•΄λ¨ΉλŠ” νŒŒμŠ€νƒ€^^
λͺ…μ ˆ 전에 λΆ€μ§€λŸ°νžˆ 냉털 쀑 냉동싀에 보관해 λ‘μ—ˆλ˜ λͺ…λž€μ “ 발견!!
λͺ…λž€ 크림 νŒŒμŠ€νƒ€λ„ λΆ€λ“œλŸ½κ³  λ§›μžˆμ§€λ§Œ
μ§­μͺΌλ¦„ν•œ λͺ…λž€μ— 맀콀함을 λ”ν•˜κ³ , ν–₯κΈ‹ν•œ 깻잎과 κ³„λž€ λ…Έλ₯Έμž ν•˜λ‚˜ 톑 올렀
감칠맛 κ°€λ“ν•œ λͺ…λž€ 였일 νŒŒμŠ€νƒ€λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄ λ³΄μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€.^^
[재료]
λͺ…λž€μ “ μ €μ—Ό 2개
ν†΅λ§ˆλŠ˜ 5개
깻잎 3μž₯
λ ˆλ“œνŽ˜νΌ
케이퍼
κ³„λž€ λ…Έλ₯Έμž 1개
올리브였일
μ†ŒκΈˆ, ν›„μΆ”
λͺ…λž€μ “μ€ 냉동 보관해두면 였래 두고 먹을 수 μžˆμ–΄μ„œ
냉동싀에 늘 λ³΄κ΄€ν•΄λ‘λŠ” μž¬λ£Œμ΄κΈ°λ„ ν•΄μš”.
냉동싀에 보관해 λ‘μ—ˆλ˜ λͺ…λž€μ “μ„ κΊΌλ‚΄μ„œ 해동해 μ€λ‹ˆλ‹€.
μ €λŠ” 크기가 μž‘κ³  μ €μ—Ό λͺ…λž€μ “μ΄λΌ 2개 μ‚¬μš©ν–ˆμ–΄μš”.
λ­‰μ³μ„œ 1개둜 λ³΄μ΄μ§€λ§Œ 2κ°œμ˜ˆμš”^^
마침 집에 쌈 μ‹Έλ¨Ήκ³  남은 κΉ»μžŽλ„ 있길래
3μž₯을 돌돌 λ§μ•„μ„œ κ°€λŠ˜κ²Œ μ°μ–΄μ£Όμ—ˆμ–΄μš”.
λ§ˆλŠ˜μ€ μŠ¬λΌμ΄μŠ€ν•΄μ„œ 편 마늘둜 μ€€λΉ„ν•΄μ£Όμ„Έμš”.
메인 재료인 λͺ…λž€μ “μ€ μ†λ§Œ 뢄리해 μ£ΌλŠ”λ°
λͺ…λž€μ “μ„ 반으둜 κ°€λ₯Έ 후에 칼의 λ°˜λŒ€νŽΈμ„ μ‚¬μš©ν•΄μ„œ μ‚΄μ‚΄ 긁어주면 찒어지지 μ•Šκ³  μ†λ§Œ 뢄리가 μ‰¬μ›Œμš”.
μ†λ§Œ λΆ„λ¦¬ν•œ λͺ…λž€μ “μ— μ²­μ£Όλ‚˜ λ§›μˆ μ„ 반 μŠ€ν‘Ό λΆ€μ–΄ λΉ„λ¦° 맛을 제거 ν•΄μ£Όμ„Έμš”.
ꡡ은 μ†ŒκΈˆμ„ 팍팍 쳐 νŒŒμŠ€νƒ€ 면을 8λΆ„ μ‚Άκ³ ,
μ˜€μΌνŒŒμŠ€νƒ€λŠ” λ©΄ μ‚Άμ„λ•Œ 올리브 였일 살짝 넣어도 μ’‹μ•„μš”.^^
νŒŒμŠ€νƒ€λ©΄μ΄ μ‚Άμ•„μ§ˆ λ™μ•ˆ
올리브유λ₯Ό λ„‰λ„‰ν•˜κ²Œ 두λ₯Έ νŒ¬μ— νŽΈλ§ˆλŠ˜μ„ λ¨Όμ € λ„£κ³  λ³Άμ•„μš”.
마늘 기름이 μ–΄λŠμ •λ„ λ‚˜μ˜€λ©΄
λ§€μ½€ν•œ λ ˆλ“œνŽ˜νΌλ₯Ό λ„£μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€.
λ ˆλ“œνŽ˜νΌκ°€ 까맣게 타지 μ•Šλ„λ‘ μ€‘λΆˆλ‘œ μ€„μ—¬μ£Όμ„Έμš”.
케이퍼도 λ„£μ–΄μ£Όμ„Έμš”... μ—†μœΌλ©΄ μƒλž΅ν•΄λ„ μ’‹μ•„μš”^^

삢아진 면을 λ„£κ³  면수λ₯Ό 5μŠ€ν‘Ό 이상 μΆ©λΆ„νžˆ λ„£μ–΄μ£Όμ„Έμš”.
μ˜€μΌνŒŒμŠ€νƒ€λ‹ˆκΉŒ λ©΄μˆ˜λŠ” μΆ©λΆ„νžˆ 넣어주셔도 μ’‹μ•„μš”.
λ©΄μˆ˜μ— μ†ŒκΈˆ 간이 이미 λ˜μ—ˆμœΌλ‹ˆ μ†ŒκΈˆμ€ μƒλž΅!!!
ν•œλ²ˆ νœ˜λ¦¬λΉ… λ³Άμ•„μ€λ‹ˆλ‹€.
λ§ˆμ§€λ§‰μœΌλ‘œ 팬의 λΆˆμ„ κΊΌμ€€ ν›„ λ°œλΌμ€€ λͺ…λž€μ “ 속을 쑰금만 남겨두고 λ„£μ–΄μ„œ 쉐킷쉐킷~~
μ €λŠ” λ¨Ήμ–΄λ³΄λ‹ˆ 간이 λ”± μ’‹μ•˜λŠ”λ°
λͺ…λž€μ “ 염도에 따라 μ†ŒκΈˆμ„ μΆ”κ°€ν•˜κ±°λ‚˜, λͺ…λž€μ “ 양을 μ‘°μ ˆν•΄μ„œ μ•Œλ§žμ€ 간을 λ§žμΆ°μ€λ‹ˆλ‹€.
마무리둜 λ…Έλ₯Έμžλ₯Ό ν•˜λ‚˜ 톑 올리고~
κ³ λͺ…μœΌλ‘œ κΉ€, 깻잎, 살짝 남겨둔 λͺ…λž€μ “μ„ 쑰금 올리면~
두λ‘₯!!!! 감칫말 λλ‚΄μ£ΌλŠ” λͺ…λž€ 였일 νŒŒμŠ€νƒ€ μ™„μ„±~~~^^

μ—¬λŸ¬λΆ„λ“€λ„ λͺ…λž€μ “μ΄ μžˆλ‹€λ©΄ ν•œλ²ˆ λ§Œλ“€μ–΄ λ³΄μ„Έμš”~~^^. 맛이 λλ‚΄μ€λ‹ˆλ‹€.πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘

이상 λͺ…λž€ μ˜€μΌνŒŒμŠ€νƒ€ λ ˆμ‹œν”Όλ₯Ό λ§ˆμΉ©λ‹ˆλ‹€. ν–‰λ³΅ν•œ ν•˜λ£¨ λ˜μ„Έμš”^^❀❀❀❀
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