🍹추운날 나의 목을 보호해줄 자몽청 만들기🍹 | 꿀팁

20.01.04 621 읽음

🍹추운날 나의 목을 보호해줄 자몽청 만들기🍹

수제 자몽청 만들기~
찬바람 불면 따뜻하게 마시기 좋은
자몽청 만들어봐요~

마트에 갔더니 자몽이
좋아보이더라구요~

가격도 괜찮고
자몽청이나 만들자고 25개
사왔어요~

흑설탕도 큰거 한개 구입하고
재료는
자몽과 설탕만 있으면
간단하게 담습니다~

자몽을 베이킹소다 물에
담궜다가 굵은 소금으로 깨끗하게
닦아주세요~

물기를 제거하고
윗부분을 자르고 칼집을 세로로
여러군데 그어주면 껍질을 쉽게 벗길 수
있습니다~

자몽은
껍질 벗기는게
시간이 많이 걸려요~

껍질이 두꺼워
생각보다 쉽지가 않거든요~

겉껍질을
벗겨내고 속껍질도
두꺼워 2번을 벗겨줍니다~

반으로 잘라서
속 겁질도 한겹 한겹 벗기면서
알맹이만 청을 담습니다~

요즘 나오는
붉은자몽 루비레드는
속에 자잘한 씨앗도 보이더라구요~

씨가 들어가면 쓴맛이 나기 때문에
꼭 제거를 해주세요~

알맹이만 떼어낸 과육에
설탕을 부어주는데 오래두고
드실거면 설탕과 과육 1:1비율로
해주시면 됩니다~

식성에 따라 설탕 양을
조절하시면 되는데 오래두고 드실거면
설탕양과 자몽청 비율을 1:1로
해주시면 좋아요~

자몽청을 담아서
금방 드실거면 설탕을 조금 줄여서
넣어주셔도 될 것 같아요~

자몽향이 좋아 따뜻하게
드시면 과육이 톡톡 터지는 맛이
상큼하면서 좋더라구요~

커피숍에서 자몽차 주문하면
가격도 비싸고 맛도 직접 담은것보다
맛이 떨어지더라구요~

찬바람이 불어오면
따뜻한 자몽차 한잔이 넘 좋더라구요~

환절기 건강도 지켜주고
콜레스테롤을 낮춰주는 자몽청은
피로회복에 도움을 줍니다~

쌉싸름한 맛을 내는
나린진 성분이 체내의 불필요한
지방을 제거해주며
다이어트 음식으로 알려저 있습니다~

밀폐가 되는 유리병에 담아
상온에서 하루 숙성이 되면 냉장고에
보관하시면 됩니다~

자몽 특유의 쌉싸름한 맛과
과육이 톡톡터지는 맛이
역시 상큼하고 좋아요~

자몽에이드를 드시려면
탄산수에 타서 드시면 시원하고 좋아요~

환절기 건강에 수제 자몽청은
어떤가요?