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✨반짝반짝 금귤정과✨
sohee
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할머니께서 키우신 금귤로 정과를 만들어보기로 했어요!
금귤을 깨끗이 씻고, 설탕에 24시간 동안 절여줍니다.
금귤 무게의 절반 정도 되는 물을 붓고, 5분 정도 끓인 뒤 6시간 동안 식혀주는 것을 반복합니다.
계속 반복하다보니 금귤의 껍질이 점점 얇아지면서 투명해져요
보석같죠?
이를 거름망 위에 두고 이틀동안 말려줍니다!
너무 예쁘고 향기도 좋고 쫄깃쫄깃 맛있습니다~
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