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에어프라이어로 직접 구운 레몬소스 연어 스테이크 어떤맛일까요? ^^
새해 기분 좋게 시작 하셨나요?
작년에 그냥 그저 흘러가는 시간이 아쉬움만 남는 듯해요
요즘은 오븐 보다는 에어프라이어가 대세 중 대세인 거 같아요
웬만한 요리는 에어프라이어에서 뚝딱 나오니 말이에요
오늘은 에어프라이어에 연어 스테이크를 구워봤어요
새콤달콤 상큼한 레몬소스와 크림소스를 곁들여낸 연어 스테이크에요
직접 만들어서 먹어보니 역시 에어프라이어가 좋긴 좋아요..~~^^
스테이크용 연어는 레몬즙과 소금, 후춧가루를 앞뒤로 뿌려주고
올리브오일을 연어 앞뒤 골고루 바르고 마리네이드해주세요
양파는 채를 썰고 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
마늘은 편으로 썰고 미니파프리카는 씨를 발라내고 2~4 등분 해주세요
소금, 후춧가루, 올리브오일을 넣고 버무려주세요
에어프라이어는 3분 정도 180도로 에열을 한 후
재워 둔 연어와 채소를 넣고 10~15분 정도 구워주세요
레몬은 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 곱게 채 썰어주세요
소스팬에 레몬껍질을 제외한 나머지 재료를 모두 넣고 끓여주세요
소스가 바글바글 끓어 오르면 채를 썬 레몬껍질을 넣고
소스가 약간 줄어들 때까지 졸여주세요
양파, 피클은 다지고
에어프라이어에서 구워낸 연어와 채소, 레몬을 담고 취향에 따라
자 새해 부터 에어프라이어로 구운 맛나는 연어 스테이크에 빠져보자구요^^