🐔🐔 닭두마리 & 닭죽🍗🍗(feat.초간장) | 푸드

21.04.04 374 읽음

🐔🐔 닭두마리 & 닭죽🍗🍗(feat.초간장)

오늘은 닭한마리칼국수가 아니라...

시장에서 닭 두마리 사다가

집에서 닭두마리& 닭죽 해먹었어요.

닭은 금새 익혀 먹으려고 일부러 닭볶음탕용으로 잘라왔어요.

잔뼈와 잡내를 없애주기 위해서 찬물에 씻어주구요.

한번 끓는물에 데쳐내고 다시 끓여 줬어요.

끓이면서 집에 있던 마늘과 밤, 대추, 알배추도 넣어 줬어요.

닭이 익을정도로 20-30분쯤? 끓여주고

닭은 건져서 초간장 찍어 먹었어요.

식구들 모두 폭풍흡입. ㅋㅋ

초간장은 인터넷에 보니 진강장2T, 식초1T, 설탕1T 하래서 그리하고 녹여 줬어요.

초간장 찍어 먹으니 세상~ 맛있네요.

나머지 닭가슴살과 남은 국물로 밥 넣고 끓여서 닭죽으로 마무~으리~했네요.

오늘도 닭두마리 만원으로 네식구 배불리 먹었어요.^^/