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오늘 점심 짜글이찌개 어떠세요? 백종원 스팸감자짜글이찌개
소요시간 15분, 난이도 중
재료
스팸 1/2캔(150g)
감자 2개
양파 1/2개
대파 1/2대
청양고추 2개
홍고추 1개
다진마늘 2/3T
고춧가루 1T
고추장 2/3T
된장 1/3T
국간장 1,5T
설탕 1/2T
물 2,5컵
분량의 양념 등을 준비합니다.
썰어줍니다. 감자는 어떤 찌개에 넣어도
주인공보다 맛있으니 많이 넣어 주어요.
썰어 주어요.
마늘은 그때그때 다져 넣으면 냉동해 두고 먹는
마늘보다 훨씬 음식맛을 살려줍니다.
스팸을 썰어서 넣는 것보다 으깨서 넣으면 깊은
감칠맛이 우러나서 맛을 배가시켜 준답니다.
고춧가루, 고추장, 된장, 간장, 설탕을 넣고
뚜껑을 닫고 보글보글 끓여 주어요.
넣고 여열로 익혀 마무리합니다.