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당근쨈만들기
많은 🥕 을 주위에서 먹으라고 주셔서 뭘할까하다
당근쨈을 쌔보앗어요ㅎ
굵은데도 심도없고 달달하니 꿀맛이더라구요ㅎ
아들도 거들려고 소꿉장난칼 갖고 오길래 함께^^
🥕 은 강판에 슥삭슥삭 해주는게 이물감없이 좋지만
저는 강판이 없는 관계로 믹서기로 완전 갈아주었습니다.
넓은팬에 당근과 설탕을 넣고 푹익혀주며 수분이 날아가게끔 가끔 저어준다
당근이 어느정도 익으면 당도를 보며 눌러붙지않게 자주저어주며 모자른 당분은 올리고당을 첨가해서 계속. 저어준다
미리 소독한 용기에 담는다.
#당근이 달아서 저는 설탕이랑 올리고당을 적게첨가
이물감이 조금 있지만 식빵에 발라먹으니 🥕 쨈 성공♡