😍😍😍엊그제 선물🎁로 2틀째 끓이는중~💕💕☺☺☺ | 꿀팁

20.12.31 8,042 읽음

😍😍😍엊그제 선물🎁로 2틀째 끓이는중~💕💕☺☺☺

엊그제 선물 받은 한우사골..

밤에 물에 담궈 핏물 몇차례 빼주고..

어제 아침부터 잠자기전까지 푹 고왔네요..

집에 하루종일 붙어 있으니 끓일만 하네요.

곰솥이 큰게 없어 1/3만 하고 남은뼈는 냉동실 직행

첫 사골끓인 물에서 시퍼런게 막 떠다니고..

버리고 깨끗히 뼈 씻어 끓였네요..

8시간이상 끓인건 다른 냄비에 옮겨 담아서~

곰솥에 2차 다시 끓였네요.

1차 옮겨 담은 냄비는 베란다에 냅뒀더니

아침에 보니 기름이 굳어서 국자로 기름 걷어 냈어요^^

첫번째 끓인 사골국물이랑 두번째 사골국물이랑 차이가

쪼매 나네요~ 그래서 엄마가 섞으라고 말씀하셨나 봐요.

끓이면 끓일수록 색깔이 뽀얘지네요~♥

세번째만 끓이고 버려야겠어요^^

나가질 못해 소고기를 못 넣었어요 ㅠ

후딱 정육점가서 사러 가야겠어요..

저녁엔 고기까지 넣어 더 맛나게 먹어야겠어요^^

아들이 소면 넣어 달래서 삶아서~~

김치3종이랑 젓갈 담아서~💕💕

전 후딱 정육점에 다녀올게요^^

감기 조심하시고 올 한해 마무리 잘 하시고~

새해 복 많이 받으세요^^

오후도 행복하시고요~😍😍😍