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간장무짱아치"만들어봤어용☺
이꼬의 요리박스
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무를 깨끗히 씻어준다음
설탕에 절여주었어용☺전 4일정도^^
남은 무청은 데쳐서 냉동실에 넣어두었어요.
난중에 국꺼리나 무침용등에 쓰면좋아서요😲😝
설탕에 잘절여진 무는
다른통에 옮겨남으며
양조간장을 부은다음
다시 일주질정도 절여줬어요☺

가끔 위아래 위치를 바꿔주며
그릇으로 눌러주는것도 잊지않구요☺
양념은 고추장 반큰술에 다진마늘반큰술
매실청 조금. 마지막으로 통깨와 참기름으로 마무리해줬어요ㅎㅎ
달콤짧짜롬한 무짱아치 어떠세요?ㅎ
감사합니다 좋은하루 보내세요😉☺
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