안녕하세요~ 오늘은 다이어트 식재료로 널리 알려진 귀리(오트밀)에 대해 소개해 드리려고 합니다.
죽을때까지 해야 한다는 다이어트!!
저도 이번에 큰마음 먹고 다이어트에 돌입했는데요.
아침에 평소 먹던 일반식에서 오트밀로 바꾸고 운동을 병행해서 6월~지금까지 16kg을 감량하였습니다~
힘든 여정이기는 했지만 지금은 매우 뿌듯하네요 ㅎㅎ톱밥처럼 생긴 오트밀은 귀리를 껍질을 벗겨내서 볶은 후 부수거나 납작하게 눌러서 소화가 잘 되도록 만들었다고 합니다.
미국 타임지의 세계 10대 식품으로 선정될 만큼 우수성을 인정받고 있는 오트밀의 효능에 대해서 알아 볼까요?1. 다이어트
식이섬유소가 풍부하여 다이어트에 좋은 오트밀은 372kcal(100g) 정도로 다른 곡류에 비해서 적은 열량을 지니고 있지만 탄수화물의 함량이 높아서 섭취시 조심할 필요는 있습니다.2. 뼈 건강
칼슘의 함유량이 많아서 꾸준히 규칙적으로 섭취할 경우 골다공증 개선에 도움을 받을 수 있습니다.3. 빈혈예방
철분과 칼슘이 풍부한 오트밀은 빈혈 예방에 효과적이라고 합니다.4. 변비예방
장의 운동을 활발하게 만들어 주는 식이섬유가 풍부한 오트밀은 규칙적으로 섭취하면 배변이 원활해지고 변비를 예방합니다5. 항암효과
오트밀에 들어 있는 항암물질 중 포로테아제라는 성분이 바이러스들의 활동을 막아주고 억제해 발암물질이 퍼져나가는 것을 막아주며 페롤릭산 성분이 포함되어 있어서 결장암을 예방하는데 효과적이라고 합니다.6. 피부미용
오트밀은 피부에 저자극을 주는 곡류면서 프로스타클라딘 성분이 함유되어 있어서 염증을 억제시키고 피부를 진정시켜주며 수용성 성분이 상당해 보습에도 도움이 됩니다.7. 성인병 예방
오트밀 속 베타클루칸 성분이 체내의 콜레스테롤을 낮춰 고혈압을 비롯한 전반적인 성인병들의 예방에 효과가 있습니다.오트밀은 물이나 두유 또는 우유를 넣고 끓여서 견과류나 과일을 곁들여 먹거나 쿠키, 머핀, 그래놀라, 라떼, 스프레드 등 다양하게 먹을 수 있는데요
저는 우유와 견과류를 넣어서 함께 먹었습니다.
죽처럼 간단하게 먹을 수 있는 오트밀 효능도 좋으니 함께 동참해 보시는건 어떠신가요?
