락교의 정체 | 나만그럼?

19.12.01 339 읽음

락교의 정체

일식 먹을 때 자주보이는 락교

전 마늘의 한 종류인 줄 알았는데
마늘도 양파도 쪽파도 아닌

염교라고 하네요

락교는 염교의 일본식 발음이였던거죵

당연히 원산지도 일본일 줄 알았는데
중국 저장성이라 해서 또 한번 충격!ㅋㅋㅋㅋ

식물 종분류 체계에 따르면 마늘, 양파, 염교는 다 같은 파속식물이긴 하지만 엄연히 다른 식물이였어요

동의보감에서 ‘염교는 몸을 따뜻하게 해주고 소화기능을 향상시키켜 부기를 빠지게 한다’ 고 하니
적당히 곁들여 먹으면 좋을 것 같아요