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자취러의 대충 소고기뭇국 만들기!
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안녕! 나는 한때 요리 유투버를 꿈꿨었지,,,

하지만 장비의 한계와 영상을 이쁘게 담지못하는

내 똥손덕분에 포기함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

나는 일단 뭐 음식을 만들어야겠다!하면

네이버 블로그를 하나씩 뒤져봐

근데 각 사람마다 요리 스타일이 다르다보니까

조금씩 방법이 다르더라궁

요리를 좀 하게 되면서 아 이 재료는 없어도 되겠다 하면서 알아서 넣빼 하거든! 근데 아직 우리 요리고자들이 있을지 모르니까 그냥 간단하게?

해도 맛엔 별반 차이가 없다! 알려주기위해

생정을 쪄본다!! 말이 넘 길었넹,,,,

요리이름 - 소고기뭇국

재료 - 국거리용 소고기, 무, 참기름, 다진마늘, 후추

비용 - 약 1만2천원

(울 동네에선 소고기를 한우밖에 안 팔아서 비싸지만 호주산 쓰면 더 저렴하게 만들수있을꺼야!)

1.소고기를 키친타월로 핏물을 제거 해준다

(핏물을 제거해줘야지 나중에 불순물이 덜 올라오더라궁)

2.참기름을 넣고 소고기를 겉면이 익을정도만 볶아줘!(불은 중간세기)
3.겉면이 어느정도 익게되면 얇게 자른무를 투하해서 무가 투명해질때까지 볶아줭
4.무가 투명해지면 그대로 물 투하하고 센불로 끓여줘.그리고 불순물이 올라오면 국자로 걷어줘!
5.다 걷어내고 국물이 맑아졌을때 다진마늘 쪼끔만 투하해줘(내 개인적인 생각으로는 뭇국은 다진마늘이 많이 들어가면 국물맛이 마늘맛밖에 안나는거같아)
6.그리고 국간장이랑 소금으로 간을 해줄껀데 국간장은 한스푼만 넣고 나머진 소금으로! 난 귀찮아서 간장으로만 했더니 색이 간장국됐어,,,

7.그리고 후추를 후추후추후추 뿌려줘!

나는 후추 처돌이라 후추를 많이 뿌려 ㅋㅋ

8.그리고 무와 소고기가 우러나게 중간불로 은근 우려줘

8.완성작

간장으로만 간해서 색이 탁해졌지만 맛은 있었어!
왜 내가 요리유투버를 포기했는지 알겠지?

사진 정말 못찍음ㅎㅎ

뭇국에 파 썰어서 넣거나 표고버섯있음

넣어서 먹음 맛있어!

추가로 고춧가루 조금만 뿌려먹으면 존맛탱
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