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초초초초간단 간장 비빔 국수 만들기
lanni
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내가 집에서 먹을 거 없을 때마다 해먹는 음식인데 존맛임ㅎㅎ 믿고 먹어봐!
일단 재료는 소면, 김, 계란, 간장, 참기름, 설탕!!!

벌써부터 초간단임

소면은 1인분에 500원 동전(?)만큼 준비하면 돼
일단 물을 끓이고 보글보글 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 소면을 넣어줘. 약하게 줄이는 이유는 면에 불이 붙으면 위험하니까,,, 면이 물에 잠기면 다시 불을 강하게!
💫여기서 중요💫 일단 물을 한 컵 준비해! 그리고 면을 삶다가 이렇게 끓어올라서 넘칠 것 같으면 불을 줄이지 말고 물을 반 컵 넣어 그러면 잠잠해질 거야 그러다가 또 끓어오르면 남은 물을 다 넣어주고 불을 끄면 돼

이렇게 하는 이유는 면발이 탱탱해져 (라고 요리학원에서 배웠었음 ㅎㅎ)
다 삶은 소면은 이렇게 건져서 찬물로 헹군 다음에 물기 제거(?)를 위해 체에 놔둬
양념은 간장 2스푼
참기름 반 스푼
설탕 한 스푼

——인데 솔직히 양념은 설탕 적게 넣고 싶으면 적게 넣고 참기름 조금 넣고 싶으면 적게 넣어도 됨ㅎㅎ
그리고 골고루 비벼줘
잘 비빈 국수는 이렇게 멋지게 잡아서 먹을 그릇에 놓고-—-(나는 막생 쓰려고 다른 그릇에 옮겼는데 그냥 비빈 그릇에 두고 먹어도 됨)

가운에 노른자 올라갈 자리를 만들어놔!
그리고 김을 대충 잘라서 올려주고
마지막으로 노른자 올려주면 초간단 간장 비빔 국수 완성임

노른자 분리하는 법은 계란을 반으로 깨서 왔다갔다 옮겨주면 알아서 흰자랑 분리 됨! 근데 너무 많이 옮기면 노른자 터지니까 조심
이렇게 비벼서 먹으면 😇😇😇😇

깨 뿌려서 먹어도 괜찮고 고춧가루 뿌려 먹어도 돼

김치랑 먹으면 더 맛있음

+그리고 남은 흰자는
이렇게 지단으로 만들어서 같이 비벼 먹으면 염염긋임
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