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저녁에 먹은 토종 닭볶음탕
깔끔하고 지방 없는 닭요리를 했어요
닭껍질을 벋겼더니 지방이 생각했던것보다 많아서 손질하는데 시간이 좀 걸리네요
삶아서 씻은 닭을 냄비에 담고 양념 반이랑 물2컵 넣고 한소끔 끓여요
토종닭이라 조금 억세기는 했지만 가슴살까지도 퍽퍽살이 아니고 쫄깃쫄깃 하고 감자는 중간에 넣어서 부서지지 않고 형태가 살아있어서 더 좋았어요
깔끔하고 지방 없는 닭요리를 했어요
닭껍질을 벋겼더니 지방이 생각했던것보다 많아서 손질하는데 시간이 좀 걸리네요
삶아서 씻은 닭을 냄비에 담고 양념 반이랑 물2컵 넣고 한소끔 끓여요
토종닭이라 조금 억세기는 했지만 가슴살까지도 퍽퍽살이 아니고 쫄깃쫄깃 하고 감자는 중간에 넣어서 부서지지 않고 형태가 살아있어서 더 좋았어요