😊맛있은 쏘야 레시피~(정말 맛있어요~^^) | 푸드

20.07.07 362 읽음

😊맛있은 쏘야 레시피~(정말 맛있어요~^^)

소시지 남은게 있어서 야채와 함께 '소시지야채볶음'을 해봤어요~ㅎ

🍳재료

소시지
파프리카
오이고추
양파
당근 등 집에 있는 야채
그리고 통마늘

🍳양념

고추장 0.5
케찹 3
설탕 1
물엿(올리고당) 1
돈가스소스 2

그 외 고춧가루 약간, 참기름, 통깨

소시지는 뜨거운물에 데친 후 칼집을 낸 후 먹기좋게 잘라줘요~

👉나무 젓가락 사이에 소시지를 놓고 자르면 깊게 더 편하게 칼집을 넣을 수 있어요~
깊이 칼집을 내야 양념이 더 잘 배이거든요~ㅎ

야채는 같은 크기로 썰어놓고 양념도 미리 섞어 두기~

팬에 기름을 두르고 소시지 살짝 볶다가 통마늘을 넣어 소시지랑 마늘이 노릇노릇해 질때까지 볶아줘요~

소시지와 마늘이 다 볶아졌을 때 야채를 넣고 강불에서 달달달 볶아주다가 양념을 넣고 볶아주세요~

양념이 거의 졸아들고 볶아졌을 때 고춧가루를 2~3꼬집 정도 넣고 섞어주고 불을 끈 후, 참기름과 통깨로 마무리하면 끝~~~

이렇게 해서 식구들이 다 맛있다고 엄지척 해주네요~^^

😊캐피님들 남은 하루도 즐겁게 보내세요~^^