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생방송 투데이 파주 장어덮밥, 35년 내공 만리어소 소개
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'생방송 투데이'는 우리 주변의 다양한 이야기와 생활 정보, 화제의 장소, 지역 맛집 등을 폭넓게 소개하는 SBS의 생활 정보 프로그램이다. 전국 각지의 음식점과 여행지, 생활 속 유용한 정보를 시청자들에게 전달하며 꾸준한 관심을 받고 있다.
이날 '이유 있는 맛플리 - 35년 내공이 담긴 맛! 장어덮밥 편'에서는 경기 파주시에 위치한 '만리어소'를 소개한다.
이곳은 장어 맛집으로 '장어구이' '장어덮밥' '장어탕' 등의 메뉴를 판매하고 있어 몸보신을 원하는 방문객들의 발길이 이어지고 있다.
일부 방문객들은 네이버 리뷰를 통해 "장어덮밥의 소스 양도 적절하고 장어 또한 겉바속촉 느낌으로 잘 구워져 올라왔다" "숯불 향이 은은하게 배어 있고 겉은 살짝 바삭하면서 속은 부드러워 식감이 좋았다" "장어가 두툼하고 부드럽고 식감이 좋다. 비린맛 없이 고소한 풍미가 살아있다" "장어의 양과 질이 최상이다" 등의 후기를 남겼다.
'만리어소'의 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시 30분까지다.
장어는 여름철 대표 보양식 가운데 하나로 꼽힌다. 단백질과 불포화지방산을 비롯해 비타민 A, 비타민 B군 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 균형 잡힌 식단의 단백질 공급원으로 활용된다. 예로부터 무더운 계절 기력을 보충하기 위한 음식으로 널리 퍼지며 남녀노소에게 꾸준한 인기를 끌었다.
특히 숯불에 구운 장어는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 특유의 고소한 풍미가 조화를 이루는 것이 특징이다. 여기에 달콤 짭조름한 양념을 더해 밥과 함께 즐기는 장어덮밥은 한 끼 식사 메뉴로도 선호도가 높다. 장어탕 역시 진하게 우려낸 국물과 함께 장어를 즐길 수 있어 계절에 관계없이 찾는 소비자가 많다.
이날 방송에서는 '만리어소'가 어떤 맛과 이야기를 전할지 관심이 모인다.
위 내용은 특정 가게 홍보 등을 목적으로 작성된 것이 아닙니다.