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건강한 수제라면 만들기
그래서 사리면을 조금 비축해놓는다
어느날 라면은 떨어졌고, 밤늦게 마트에 가기 싫어서 궁리하다가...
한가지 도전을 하게 됐다
사리면1개, 참치액(또는 가쓰오 액), 새우가루, 버섯가루, 다시마가루, 고추가루, 고추기름, 약간의 소금
이렇게 국물을 만들어 사리면과 함께 끓였다
88.951% 확률로 인스턴트라면과 맛이 흡사하다
아내는 입이 예민한데 가끔 천연조미료를 사용한 수제라면(?) 맛보아 주겠다고 한다
소금의 양에 따라 조금싱겁게 느껴지는데 짠맛을 줄이는것도 몸에 좋으니 건강한라면(?) 인것 같다.ㅡ뭐 라면사리는 ㅡ.,ㅡ;)
색감과 매운맛은 고추기름의 양이다
이걸로 얼큰한 맛과 매콤한 맛을 결정한다
고추기름 없이 고추가루만 넣어봤는데
네맛도 내맛도 아니다 @@;;