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빵집에서 눈여겨볼 티라미수♥
[티라미수]
[재료]
마스카포네 치즈 240g
생크림 200g
설탕 40g
물 25g
노른자 3개
깔루아 8g (생략가능)
판젤라틴 10g
레이디핑거 (없으면 카스테라)
코코아 파우더 (무가당)
커피 3g
뜨거운 물 60g
설탕 7g
[티라미수]
[재료]
마스카포네 치즈 240g
생크림 200g
설탕 40g
물 25g
노른자 3개
깔루아 8g (생략가능)
판젤라틴 10g
레이디핑거 (없으면 카스테라)
코코아 파우더 (무가당)
커피 3g
뜨거운 물 60g
설탕 7g