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우리집 까다로운 막내가 인정한 닭볶음탕(강 추)
체리공주
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뇽안, 여러분 ᙏ̤̫
체리 공주입니당당 ᙏ̤̫

일주일 내내 일하다가
드디어! 주말! 휴일입니다!

평일에는 일한다고 시간이 없으니깐,
주말에는 제가 좋아하는 것,
힐링 위주로 시간을 보내려고 하는데요!

그래서 오늘은 예전부터 먹고싶던
닭볶음탕을 하려고 마음을 먹었습니다 ᙏ̤̫
눈뜨자마자 씻고 가까운 농협가는 중
가까운 농협에서 대충 장 보고 집 가는 중
닭볶음탕 용 닭 2마리, 대파, 마늘, 당근 정도 구매!
우선 집에 밥이 없기 때문에, 밥을 했습니다 ᙏ̤̫
그런다음 닭을 흐르는 물에 씻고,
(사진은 없지만) 저는 우유에 닭을 넣고 10분 정도 있었슴다
비린내와 핏기를 제거하는 동안
채소를 다듬어줍니다
(*준비물:감자2알, 당근, 대파, 양파,깻잎)
먼저 닭을 살짝 데쳐줄껀데요
설탕 또는 올리고당을 2-3 숟갈 정도 넣고 끓여줍니다

거품이 올라온 물을 버려주고 다시 새로운 물로
닭이 잠길 수 있는 정도의 물을 넣고 끓여줍니다 ᙏ̤̫
닭이 어느정도 익은 것 같고 물이 팔팔 끓는다면,
딱딱한 채소, 감자, 당근 순으로 넣어줍니다
* 이때 다진 마늘 1숟갈 넣어주기
그런다음 작은 국자로 간장을 3국자 넣어주고 끓여준다음,
고춧가루 2국자를 넣고 끓여줍니다 ᙏ̤̫
막판에 양파와 깻잎, 대파, 당면 순으로 차례대로 넣고
뚜껑을 덮고 약불에 익혀줍니다 ᙏ̤̫
완성 ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*) =͟͟͞͞♡ =͟͟͞͞♡ =͟͟͞͞♡ =͟͟͞͞♡ =͟͟͞͞♡ =͟͟͞͞♡
엄마랑 우리집 막내도 인정한 맛 =͟͟͞͞♡ =͟͟͞͞♡ =͟͟͞͞♡
날도 더우니 맥주 한 캔이랑 점심을 먹도록 해볼게요 ᙏ̤̫
ᙏ̤̫ 여러분도 맛점 하세여 ᙏ̤̫
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