94Β μ½μ
πΉμλ³ λ무 μ¦μΌλ©΄ λ°©κ΄μ λ
Ένλ¬Ό μμ¬.. μ°Έλ νλ ¨νμΈμπΉ

#λ¬Έν #μλ³λ무μ¦μΌλ©΄
πΉμλ³ λ무 μ¦μΌλ©΄ λ°©κ΄μ λ Ένλ¬Ό μμ¬.. μ°Έλ νλ ¨νμΈμπΉ
λλ³μ ν루μ 1ν μ λ λ΄μΌ μμνλ€. μλ³μ ν루μ λͺ ν 보λ κ²μ΄ μ μμΌκΉ? μνμ μΌλ‘ μ±μΈμ ν루 μλ³μ 4~6ν λ΄μΌ νλ€. μλ©΄ μ€μλ μλ³μ λ³΄μ§ μλ κ²μ΄ 'μ μ'μ΄λ€. μμ μ΄ μλ³μ ν루 λͺ ν λ΄€λμ§ νλ² μΈμ΄λ³΄μ. ν루μ 6ν μ΄μ λ³Έλ€λ©΄ λΉλ¨κΈ° μ§νμ μμ¬νκ³ , λ°©κ΄νλ ¨γκ·Έλν½γμ ν΅ν΄ μλ³ λ³΄λ νμλ₯Ό μ€μ¬μΌ νλ€.
β3~4μκ° κ°κ²©μΌλ‘ μλ³ λ΄μΌ
μλ³μ κΉ¨μ΄μμ λ 3~4μκ°λ§λ€ ν λ²μ©, ν λ² λ³Ό λ μλ³ μμ 250~350γκ° μ λΉνλ€(μ’ μ΄μ»΅μΌλ‘ 2μ»΅ μ λ). ν루μ 4~6ν μλ³μ 보λ κ²μ΄ μ΄μμ μ΄λ©°, 8ν μ΄μ 보면 'λΉλ¨'λΌκ³ μ μνλ€. λΉλ¨μΈ μ¬λμ μ§νμ μμ¬ν΄μΌ νλ€. κ°λ¨μ±μ¬λ³μ μ μ₯λΉλ¨μνμΌν° μ‘°μ±ν κ΅μλ "λ¨μ±μ μ 립μ λΉλμ¦, μ¬μ±μ κ³Όλ―Όμ±λ°©κ΄μΌ κ°λ₯μ±μ΄ μλ€"κ³ λ§νλ€. μ 립μ λΉλμ¦μ΄ μμΌλ©΄ λΉλν΄μ§ μ 립μ λλ¬Έμ λ°©κ΄ μΆκ΅¬κ° μ’μμ Έ μλ³μ ν λ²μ λ€ λ³΄μ§ λͺ»νκ³ μλ³μ μμ£Ό λ³΄κ² λλ€. μ₯κΈ°κ° κ³μλλ©΄ λ°©κ΄λ²½μ΄ λκΊΌμμ Έ μ‘°κΈλ§ μλ³μ΄ μ°¨λ λ°©κ΄μ΄ μμΆμ νλ€.
κ³Όλ―Όμ±λ°©κ΄μ΄ μμ΄λ μλ³μ μμ£Ό λ³Έλ€. λ°©κ΄μ μ΅λ μ©μ μ 400~500γ μ λμΈλ°, μλ³μ΄ 3λΆμ 2 μ λ μ°¨λ©΄ λ°©κ΄κ·Όμ‘ μμ©μ²΄κ° νμ±νλλ©΄μ 'μλ³μ΄ μ°Όλ€'λ μ νΈκ° λλ‘ μ λ¬λλ©°, λμμλ λ°©κ΄μ μμΆνλ μ΄λμ κ²½μ μκ·Ήν΄ μλ³μ λ°°μΆνκ² νλ€γκ·Έλν½γ. μ΄λ° μ κ²½νλ‘μ λ¬Έμ κ° μκ±°λ, λ°©κ΄ κ·Όμ‘ μ체μ λ¬Έμ κ° μμΌλ©΄ μλ³μ΄ μ‘°κΈλ§ μ°¨λ μλ³μ λ³΄κ³ μΆμ κ³Όλ―Όμ±λ°©κ΄μ΄ λλ€.
λ Ένλ μ΅κ΄λ μμΈμΌ μ μλ€. μ΄λμμΈλ³μ λΉλ¨μνκ³Ό μ€νλ κ΅μλ "λμ΄κ° λ€λ©΄ λ°©κ΄ μ©μ μ΄ μ€μ΄λ€μ΄ μ‘°κΈλ§ μλ³μ΄ μ°¨λ μλ³μ΄ λ§λ €μ΄ κ²½μ°κ° μλ€"λ©° "μ΄λ¬ν μν©μ μ μμ΄ μλλ―λ‘ λμ΄ νμΌλ‘ λλ¦¬μ§ λ§κ³ λ°©κ΄νλ ¨μ ν΅ν΄ κ°μ λ Έλ ₯μ ν΄μΌ νλ€"κ³ λ§νλ€. κΈ΄μ₯νκ±°λ μ€νΈλ μ€λ₯Ό λ°μΌλ©΄ μ΅κ΄μ μΌλ‘ μλ³μ μμ£Ό 보λ κ²½μ°λ μλ€.
μλ³μ μμ£Ό 보면 μ΄λ€ λ¬Έμ κ° μκΈΈκΉ? μ€νλ κ΅μλ "μλ³μλ μ°λ¦¬ λͺΈμμ λμ¬λκ³ λ¨μ λ Ένλ¬Όμ΄ λ€μ΄μλλ°, λ°©κ΄μ μλ³μ΄ μΆ©λΆν μ°¨μ§ μμλλ° λ°°μΆμ νλ©΄ μ΄λ¬ν λ¬Όμ§μ μ»μ΄λ΄λ μμ μμ©μ΄ μΆ©λΆν μΌμ΄λμ§ μλλ€"λ©° "λ°©κ΄μ λ¨μ μΈκ· μ κ°μΌλλ©΄ λ°©κ΄μΌμ 걸릴 μλ μλ€"κ³ λ§νλ€. μΌμμνμ΄ λΆνΈν κ²μ λ¬Όλ‘ , λ°€μ μλ©΄μ λͺ» μ·¨ν΄ κ±΄κ° μ»¨λμ μ΄ λ¨μ΄μ§ μ μλ€.
λ°λλ‘ μλ³μ 4νλ³΄λ€ μ κ² λ³΄κ³ , μ°Έλ κ²μ΄ μ΅κ΄μΈ μ¬λλ μλ€. μ΄λ° μ¬λλ€μ μλ³μ΄ μ°¨μ λ°©κ΄μ΄ μ§λμΉκ² λμ΄λ λ°©κ΄ κ·Όμ‘μ μ°μ 곡κΈμ΄ μ λλ‘ μ λΌ μ₯κΈ°μ μΌλ‘λ λ°©κ΄μ κΈ°λ₯μ΄ λ¨μ΄μ§ μ μλ€. μλ³μ΄ λ°©κ΄μ μ€λ λ¨Έλ¬Όλ©΄μ μΈκ· μ΄ μλ μκ°μ΄ λμ΄λλ κ²λ λ¬Έμ λ€. μ‘°μ±ν κ΅μλ "μλ³μ μμ£Ό μ 보λ μ¬λμ κ°λ°μ¦ λ± μ μ 건κ°μ λ¬Έμ κ° μμ μ μλ€"κ³ λ§νλ€.
βλ°©κ΄ νλ ¨ ν΅ν΄ μλ³ νμ μ€μ¬μΌ
μ¦μ μλ³μ μμΈμ΄ λ°©κ΄ μ©μ μ΄ μ€μκ±°λ κ³Όλ―Όν΄μ κ·Έλ λ€λ©΄ μΌμμνμμ 'λ°©κ΄νλ ¨'μ ν΅ν΄ μλ³ νμλ₯Ό μ€μΌ μ μλ€. κ³ λμμ°λ³μ λΉλ¨μνκ³Ό λ°μ¬μ κ΅μλ "λ€λ§ λ°©κ΄μ μλ³μ΄ ν λ²μ λ°°μΆλμ§ μκ³ λ¨μμ μλ³μ μμ£Ό 보λ κ²½μ°λΌλ©΄ μ 립μ λΉλμ¦, λΉλ¨λ³ λ±κ³Ό κ°μ μμΈ μ§νμ μΉλ£ν΄μΌ νλ€"κ³ λ§νλ€.
λ°©κ΄νλ ¨ λ°©λ²μ λ¨Όμ λ°°λ¨ μΌμ§μ κΈ°λ‘νκ³ , λ°°λ¨ κ°κ²©μ΄ 3~4μκ°μ΄ μ λλ€λ©΄ μ²μμλ 15~30λΆκ° μλ³μ μ°Έμλ³Έλ€. μ΄κ²μ΄ μ΅μν΄μ§λ©΄ 1~2μκ° μ°Έλ μκ°μ μ μ°¨ λλ € κ²°κ΅ 3~4μκ° κ°κ²©μΌλ‘ λ°°λ¨ν μ μμ λκΉμ§ νλ ¨μ νλ€.
-ν κΈ-