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서향
꽃은 암수딴그루로 3~4월에 개화하며 백색 또는 홍자색으로 향기가 있고, 전년지 끝에 십자모양 꽃부리의 잔꽃이 10~20송이씩 머리모양으로 뭉쳐 달립니다. 꽃받침은 통 같고 길이 1cm로 끝이 4갈래로 갈라지며 열편은 길이 6mm로, 겉은 붉은 보라색이며 안쪽은 흰색이고, 수술은 2줄로 배열되며 꽃받침통에 달려 있습니다.
키는 1m 정도이고 잎은 어긋나기하며 타원형이고, 예두 또는 무딘 형이며 예형으로 길이 3~8cm로, 가장자리가 밋밋합니다. 원줄기가 곧으며 가지가 많이 갈라지며 매끄럽고 광택이 있으며 일년생 가지는 청감색이고 튼튼한 갈색 섬유가 있습니다.
열매는 핵과로 적색이며 수나무에서는 결실되지 않습니다. 우리나라에 심어져 있는 것은 대부분 수나무뿐이므로 열매를 보기 힘들답니다.
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