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‘편스토랑’ 강율, 이연복도 감탄한 반전 면모 “요리도 마음도 엘리트”
MK스포츠
38일 방송된 KBS2 ‘신상출시 레스토랑’에는 게스트로 강율이 출연했다.
세계 3대 요리학교 장학생 출신
이날 요리 자격증이 5개를 보유하고 있는 강율은 “어릴 때부터 배우가 꿈이었다. 그런데 부모님이 반대하셨다. 그러다 보니 ‘어떻게 하면 TV에 나갈 수 있을까’ 고민했는데 당시 TV에 출연한 이연복 셰프님이 멋있어 보였다. 나도 요리를 하면 TV에 나올 수 있겠다는 생각에 중학교 2학년 때부터 요리를 배웠다”고 말문을 열었다. 이후 강율은 한국조리과학고등학교 졸업 후 세계 3대 요리학교로 꼽히는 이탈리아 ICIF를 장학생으로 다녔다고 말했다.
이연복 셰프는 강율이 장학생으로 다녔던 학교에 대해 “이탈리아 요리학교도 세계에서 알아주는 곳이고, 한국으로 치면 서울대 같은 곳이다. 엘리트 코스를 제대로 밟으신 것 같다”라고 덧붙였다.
“실력도 마음도 엘리트다”
강율은 직접 만든 회김밥을 가지고 부모님 집을 찾았다.
그는 “뒷바라지 해주신 부모님께 감사한 마음을 담은 요리다”라고 덧붙였다.
이후에도 새우튀김을 넣은 김밥, 가지 튀김에 올려먹는 고추잡채, 해산물이 가득 들어간 토마토 스튜에 파스타까지지 만들며 요리실력을 뽐냈다.
특히 고추잡채를 만들때 고추기름이 없는 상황에서는 다진 마늘과 다진 파를 넣어 파기름 향이 날때까지 기름을 저어주면서 고춧가루를 넣어 금방 고추기름을 만들며 남다른 음식 센스도 선보여 감탄을 자아냈다.
강율은 부모님께 음식 대접 후 용돈까지 드리자 이연복 셰프는 “실력도 마음도 엘리트다”라고 칭찬했다.
진주희 MK스포츠 온라인기자(mkculture@mkculture.com)